sự miêu tả
Glucono delta-lactone (GDL) là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên với số E E575 được sử dụng làm chất cô lập, chất axit hóa hoặc chất đóng rắn, ngâm chua hoặc tạo men. Nó là một lacton (este mạch vòng) của axit D-gluconic. GDL tinh khiết là một dạng bột kết tinh không mùi màu trắng.
GDL thường được tìm thấy trong mật ong, nước trái cây, chất bôi trơn cá nhân và rượu vang [cần dẫn nguồn]. GDL là trung tính nhưng thủy phân trong nước thành axit gluconic có tính axit, tạo thêm hương vị thơm cho thực phẩm, mặc dù nó có khoảng một phần ba vị chua của axit xitric. Nó được chuyển hóa thành glucose; một gam GDL tạo ra lượng năng lượng trao đổi chất tương đương với một gam đường.
Khi thêm nước, GDL bị thủy phân một phần thành axit gluconic, với sự cân bằng giữa dạng lacton và dạng axit được thiết lập như một trạng thái cân bằng hóa học. Tốc độ thủy phân GDL tăng lên do nhiệt và pH cao
sự chỉ rõ
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN |
| Nhận dạng | TÍCH CỰC |
| GDL | 99-100,5% |
| ĐẶC TRƯNG | BỘT CRYSTALLINE TRẮNG, KHÔNG CÓ MÙI HÔI NÁCH |
| ĐỘ BỀN VỮNG | RẮN DỄ DÀNG TRONG NƯỚC, RẮN CỨNG TRONG ETHANOL |
| ĐỘ NÓNG CHẢY | 152 ℃ ± 2 |
| ĐỘ ẨM | = <0,5% |
| GIẢM CÁC CHẤT (NHƯ D-GLUCOSE) | = <0,5% |
| BẰNG | = <1PM |
| KIM LOẠI NẶNG | = <10PM |
| DẪN ĐẦU | = <2PM |
| THỦY NGÂN | = <0,1PM |
| CADMIUM | = <2PM |
| CALCIUM | = <0,05% |
| CHLORIDE | = <0,05% |
| SULPHATES | = <0,02% |
| Mất mát khi làm khô | = <1% |
| PH | 1,5 ~ 1,8 |
| AEROBE | 50 / G TỐI ĐA |
| MEN | 10 / G TỐI ĐA |
| KHUÔN | 10 / G TỐI ĐA |
| E COLI | KHÔNG CÓ SN Ở 30G |
| SALMONELLA | KHÔNG CÓ Ở 25G |
chứng nhận
FAQ
1, Bạn có thể cung cấp những loại chứng chỉ nào?
Foodchem là một công ty được chứng nhận ISO2008 9001, đối với Glucono-Delta-Lactone (GDL), chúng tôi có thể cung cấp các Chứng chỉ HALAL, HALC, KOSHER, v.v.
2, Foodchem là nhà sản xuất hay chỉ là công ty thương mại?
Foodchem vừa là nhà sản xuất vừa là công ty thương mại, chúng tôi là nhà phân phối Glucono-Delta-Lactone (GDL), đồng thời, chúng tôi là nhà sản xuất các sản phẩm khác.
3, Số lượng đặt hàng tối thiểu của Glucono-Delta-Lactone (GDL) là gì?
Các sản phẩm khác nhau có MOQ khác nhau, đối với Glucono-Delta-Lactone (GDL), MOQ là 500kg.
4, Giá Glucono-Delta-Lactone (GDL) là bao nhiêu?
Foodchem là nhà cung cấp và nhà sản xuất Glucono-Delta-Lactone (GDL) nổi tiếng ở Trung Quốc và đã hợp tác với nhiều nhà cung cấp Glucono-Delta-Lactone (GDL) trong nhiều năm, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn Glucono-Delta- với chi phí hiệu quả Lactone (GDL).
5, Chúng tôi sẽ chờ đợi câu trả lời của bạn trong bao lâu?
Chúng tôi có thể đảm bảo trả lời các câu hỏi của bạn về Glucono-Delta-Lactone (GDL) trong vòng chưa đầy 24 giờ trong các ngày làm việc.
6, Bạn có thể cung cấp những loại hình vận chuyển nào?
Các phương thức vận chuyển chính của chúng tôi bao gồm vận tải hàng không, đường bộ và đường thủy.
7, Bạn có thể chấp nhận những loại điều khoản thanh toán nào?
Các điều khoản thanh toán thông dụng nhất là T / T, L / C, D / P, D / A, v.v.
8, Tôi sẽ nhận được hàng của mình trong bao lâu?
Foodchem có kho EDC riêng tại Thượng Hải khi đơn hàng của bạn đã được xác nhận, các sản phẩm tồn kho sẽ giao trong vòng 1 tuần, các sản phẩm khác giao trong 2 tuần.
