sự miêu tả
Disodium 5'-ribonucleotides, còn được gọi là I + G, E số E635, là một chất điều vị có tác dụng hiệp đồng với glutamat trong việc tạo ra vị umami. Nó là một hỗn hợp của dinatri inosinate (IMP) và dinatri guanylate (GMP) và thường được sử dụng khi thực phẩm đã chứa glutamat tự nhiên (như trong chiết xuất thịt) hoặc thêm bột ngọt (MSG). Nó chủ yếu được sử dụng trong mì có hương vị, thức ăn nhanh, khoai tây chiên, bánh quy giòn, nước sốt và thức ăn nhanh. Nó được sản xuất bằng cách kết hợp các muối natri của các hợp chất tự nhiên axit guanylic (E626) và axit inosinic (E630).
Guanylate và inosinates thường được tạo ra từ thịt, nhưng một phần cũng từ cá. Do đó, chúng không thích hợp cho người ăn chay và ăn chay.
Hỗn hợp 98% bột ngọt và 2% E635 có khả năng tăng cường hương vị gấp bốn lần so với chỉ riêng bột ngọt (MSG).
sự chỉ rõ
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN |
| Khảo nghiệm (IMP + GMP) | 97,0% -102,0% |
| Mất mát khi làm khô | = <25,0% |
| IMP | 48,0% -52,0% |
| GMP | 48,0% -52,0% |
| CHUYỂN | > = 95,0% |
| PH | 7,0-8,5 |
| KIM LOẠI NẶNG (NHƯ Pb) | = <10PM |
| ARSENIC (Như) | = <1,0PPM |
| NH4 (AMMONIUM) | Màu giấy quỳ không đổi |
| Axit amin | Dung dịch xuất hiện không màu |
| Các hợp chất liên quan khác của nucleicacid | Không phát hiện được |
| Chỉ huy | = <1 ppm |
| Tổng số vi khuẩn hiếu khí | = <1,000cfu / g |
| Men & nấm mốc | = <100cfu / g |
| Coliform | Âm / g |
| E coli | Âm / g |
| Salmonella | Âm / g |
chứng nhận
FAQ
1, Bạn có thể cung cấp những loại chứng chỉ nào?
Foodchem là một công ty được chứng nhận ISO2008 9001, đối với Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G), chúng tôi có thể cung cấp các Chứng nhận HALAL, KOSHER, HALAL, v.v.
2, Foodchem là nhà sản xuất hay chỉ là công ty thương mại?
Foodchem vừa là nhà sản xuất vừa là công ty thương mại, chúng tôi là nhà phân phối Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G), đồng thời, chúng tôi là nhà sản xuất các sản phẩm khác.
3, Số lượng thứ tự tối thiểu của Disodium 5′-Ribonucleotide (I + G) là gì?
Các sản phẩm khác nhau có MOQ khác nhau, đối với Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G), MOQ là 500kg.
4, Giá của Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G) là bao nhiêu?
Foodchem là nhà cung cấp và nhà sản xuất Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G) nổi tiếng ở Trung Quốc và đã hợp tác với nhiều nhà cung cấp Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G) trong nhiều năm, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn với chi phí hiệu quả Disodium 5′-Ribonucleotide (I + G).
5, Chúng tôi sẽ chờ đợi câu trả lời của bạn trong bao lâu?
Chúng tôi có thể đảm bảo trả lời các câu hỏi của bạn về Disodium 5′-Ribonucleotides (I + G) trong vòng chưa đầy 24 giờ trong các ngày làm việc.
6, Bạn có thể cung cấp những loại hình vận chuyển nào?
Các phương thức vận chuyển chính của chúng tôi bao gồm vận tải hàng không, đường bộ và đường thủy.
7, Bạn có thể chấp nhận những loại điều khoản thanh toán nào?
Các điều khoản thanh toán thông dụng nhất là T / T, L / C, D / P, D / A, v.v.
8, Tôi sẽ nhận được hàng của mình trong bao lâu?
Foodchem có kho EDC riêng tại Thượng Hải khi đơn hàng của bạn đã được xác nhận, các sản phẩm tồn kho sẽ giao trong vòng 1 tuần, các sản phẩm khác giao trong 2 tuần.
