Thị trường Protein đậu nành hữu cơ cô lập toàn cầu được phân khúc theo Ứng dụng như Bánh ngọt và Bánh kẹo, Thay thế thịt, Thay thế sữa, Công thức dành cho trẻ sơ sinh, Thức ăn chăn nuôi, Các loại khác; và Địa lý.
Tổng quan thị trường
Thị trường protein đậu nành hữu cơ cô lập toàn cầu được dự báo sẽ chứng kiến tốc độ CAGR là 3,5% trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025).
Nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng trên toàn thế giới về lợi ích sức khỏe của protein đậu nành cho đến nay là động lực hàng đầu cho thị trường protein đậu nành hữu cơ cô lập toàn cầu. Xu hướng ngày càng tăng của thuần chay cũng đang giúp thúc đẩy ngành công nghiệp. Một trong những con đường mở rộng quan trọng của thị trường protein đậu nành toàn cầu nằm ở sự bùng nổ của ngành công nghiệp thực phẩm chức năng.
Protein đậu nành hữu cơ cô lập đang đối mặt với sự cạnh tranh từ thực phẩm đậu nành không hữu cơ nguồn và cả từ các sản phẩm hạt có dầu hữu cơ khác, chẳng hạn như hạt lanh và hướng dương. Tuy nhiên, chi phí cao liên quan đến chế biến nguyên liệu và chi phí sản xuất cao có thể làm giảm tốc độ tăng trưởng của thị trường. Hai yếu tố này đóng vai trò kìm hãm sự phát triển của thị trường protein đậu nành hữu cơ cô lập.
Phạm vi báo cáo
Thị trường protein đậu nành hữu cơ cô lập toàn cầu được phân khúc theo ứng dụng như bánh mì và bánh kẹo, thay thế thịt, thay thế sữa, sữa bột trẻ em, thức ăn gia súc, v.v. và cùng với việc phân tích chi tiết các khu vực địa lý.
Xu hướng hướng tới thực phẩm thay thế thịt và thực phẩm không có sữa
Một số lượng lớn người tiêu dùng đang hướng đến thực phẩm chức năng, các sản phẩm không có sữa và động vật như một chế độ ăn uống bù đắp cho việc thiếu chế độ ăn uống cân bằng, trong bối cảnh cuộc sống bận rộn với công việc. Với sự quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe và dinh dưỡng của người tiêu dùng và nhiều ứng dụng cuối cùng của protein đậu nành hữu cơ cô lập hữu cơ, nhu cầu dự kiến sẽ tăng lên. Các protein đậu nành được phân lập sạch với mức protein tối thiểu là 90% trên cơ sở không có độ ẩm, chúng có thể được sử dụng để tăng cường dinh dưỡng và / hoặc chức năng trong nhiều ứng dụng, do đó cung cấp một sự thay thế hoàn hảo cho các sản phẩm thực phẩm từ động vật
Tăng sự ưa thích trên toàn cầu đối với các sản phẩm làm từ đậu nành
Bắc Mỹ, Đông và Tây Âu đang thống trị thị trường protein đậu nành hữu cơ cô lập. Do đó, xu hướng và việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và không có nguồn gốc động vật ngày càng tăng. Các quốc gia đang phát triển như Ấn Độ và Trung Quốc ngày càng có ý thức về sức khỏe hơn và hướng tới thói quen ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng, điều này dự kiến sẽ làm tăng nhu cầu đối với các sản phẩm làm từ đậu nành và nhãn sạch ở các quốc gia đang phát triển này. Những xu hướng này ở Ấn Độ và Trung Quốc cũng như các nước láng giềng đang khiến Châu Á - Thái Bình Dương trở thành thị trường phát triển nhanh nhất để phân lập protein đậu nành hữu cơ.
Bối cảnh cạnh tranh
Một số công ty lớn đang hoạt động trên thị trường là Archer Daniels Midland Company, Foodchem International Corporation, Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd., Nature Republic Inc. và The Scoular Company. Các công ty như Archer Daniels Midland Company liên tục cung cấp protein đậu nành cô lập chất lượng cao, vì nó có thể được sử dụng trong một danh sách dài các ứng dụng từ đồ uống đến đồ ăn nhẹ và ngũ cốc ép đùn, cùng với thanh, các loại sữa thay thế, thịt và các loại thay thế thịt, nước sốt, nước thịt và súp, do đó cung cấp hiệu suất nổi bật và độ tin cậy cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống.
You may need:
