Năm 2019, thị trường caffein toàn cầu được định giá 14,88 tỷ đô la Mỹ theo báo cáo Thị trường Caffeine do công ty tình báo thị trường toàn cầu Cohere Market Insight công bố.
Giờ đây, dự kiến sẽ vượt hơn 23,22 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027, cho thấy tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 7,4% trong giai đoạn dự báo từ năm 2020 đến năm 2027.
Thị trường Caffeine Toàn cầu
Thành phần caffein chiếm một nguồn lớn là cà phê. Việc tiêu thụ cà phê trên toàn cầu ngày càng tăng được dự đoán sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo này.
Tiêu thụ cà phê đã tăng trên khắp Nam và Đông Á, với thị trường mới nổi này dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về caffeine.
Lối sống bận rộn và thời gian làm việc dài hơn ở hầu hết các quốc gia Châu Á Thái Bình Dương bao gồm Trung Quốc và Ấn Độ cũng góp phần làm tăng mức tiêu thụ caffein để xua tan cơn buồn ngủ và mệt mỏi.
Cùng với nhu cầu tăng cao đối với thực phẩm hữu cơ, các công ty chủ chốt trên thị trường đang tung ra các sản phẩm mới có chứa caffein. Một ví dụ bao gồm nhà sản xuất nước có chứa caffein Gojai, người đã tung ra thị trường một loại nước có ga chứa caffein hữu cơ mới vào năm 2020.
Báo cáo cho thấy thị trường caffeine ở khu vực châu Âu dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo, chủ yếu là do sự gia tăng của đồ uống tăng lực từ các công ty chủ chốt trên thị trường.
Thị trường cà phê Mỹ Latinh cũng được dự báo sẽ tăng trưởng nhanh do lượng tiêu thụ cà phê tăng lên.
Guarana, là một nguồn caffein, được dự đoán sẽ phát triển với tốc độ theo cấp số nhân từ năm 2020 đến năm 2027. Guarana chứa từ 3,6 đến 5,8% caffein theo trọng lượng, có khả năng tăng cường hoạt động thể thao và tinh thần, đồng thời tăng năng lượng và giảm béo phì.
Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống được dự đoán sẽ tung ra các sản phẩm mới tập trung vào các thành phần tự nhiên, chẳng hạn như Guarana, sẽ thúc đẩy thị trường hơn nữa.
Báo cáo cũng cho thấy rằng caffeine tổng hợp được dự đoán sẽ được tiêu thụ nhiều hơn caffeine tự nhiên do sự sẵn có ngày càng nhiều của các loại nước tăng lực và đồ uống thể thao trong các siêu thị và đại siêu thị.
Lĩnh vực đồ uống, dựa trên ứng dụng, được ước tính sẽ thống trị thị trường caffeine nói chung. Báo cáo Thị trường Caffeine cho thấy vào năm 2020, tiêu thụ chè toàn cầu là khoảng 6,3 tỷ kg, hiện nay, dự đoán sẽ đạt 7,4 tỷ kg vào năm 2025.
Các công ty lớn trong thị trường caffeine toàn cầu bao gồm Basf, Spectrum Chemical Manufacturing Corp., Kudos Chemie, AVT Natural Products, Tianjin Zhong'an, Pharmaceutical Company, Shandong Xinhua Pharma, Aarti Industries Limited, Bakul Group, Taj Pharmaceuticals và Jilin Shulan Synthetic Công ty dược phẩm
Nhu cầu về caffeine dự kiến sẽ tăng trong và sau đại dịch COVID-19, bất chấp tác động tiêu cực của nó đối với các nhà cung cấp nguyên liệu thô của caffeine. Việc ngừng hoạt động do đại dịch đã khiến chuỗi cung ứng và các hoạt động thương mại liên quan bị đình trệ.
