Collagen peptide có nhiều tên gọi khác nhau trên thị trường, bao gồm collagen thủy phân, collagen phân tử nhỏ hoặc collagen, nhưng các tên gọi khác nhau chỉ sử dụng các mô giàu collagen ở động vật làm nguyên liệu thô. Ví dụ, da cá thông thường, xương bò, da bò, da heo, v.v., dưới sự thủy phân của axit, kiềm và protease, cấu trúc chuỗi xoắn ba đại phân tử collagen hòa tan không trong nước được mở ra, và trọng lượng phân tử trung bình nhỏ hơn 10.000. Một hỗn hợp peptide collagen phân tử nhỏ.
Với việc không ngừng theo đuổi sức khỏe của chính mình và sự công nhận về hiệu quả của collagen peptide, quy mô thị trường của các sản phẩm collagen peptide đã được cải thiện đáng kể trong năm năm qua, đặc biệt là các sản phẩm uống cho sức khỏe làn da. Theo dõi các sản phẩm sức khỏe xương khớp, nhu cầu về collagen peptid của thị trường nội địa (nếu quy thành nguyên liệu thô) là 4000-5000 tấn một năm, chủ yếu từ hai phần thống kê. :
1) Các sản phẩm collagen peptide được sản xuất trong nước và bán trong nước,
2) Số lượng sản phẩm collagen peptide được sản xuất ở nước ngoài nhưng nhập khẩu vào thị trường trong nước.
Có những sản phẩm khác đến thông qua các phương tiện khác và không được tính do thiếu hỗ trợ dữ liệu đáng tin cậy.
Với việc phổ biến hơn nữa chuyên môn về collagen peptide, dự kiến rằng dung lượng thị trường của collagen peptide trong nước sẽ được nâng cao đáng kể trong năm năm tới.
Nhu cầu quốc tế về collagen peptide cũng tăng lên theo từng năm, nhưng do các giai đoạn phát triển của thị trường khác nhau, tốc độ tăng trưởng của các sản phẩm collagen peptide trên thị trường quốc tế thấp hơn so với thị trường trong nước. Sự khác biệt về thị trường cũng dẫn đến sự khác biệt lớn về độ tuổi và nền tảng của nhóm người tiêu dùng collagen peptide. Tại các thị trường Châu Á Thái Bình Dương như Nhật Bản và Đài Loan, khách hàng tiêu thụ collagen peptide chính là phụ nữ trong độ tuổi 20-40, người tiêu dùng hy vọng thông qua hoạt động của collagen peptide, tôi có thể làm cho mình trông trẻ hơn và đẹp hơn, hướng đến nhu cầu sức khỏe của làn da .
Tại thị trường Châu Âu và Châu Mỹ, các sản phẩm collagen peptide hướng đến nhiều hơn đối tượng dân thể thao và thị trường người cao tuổi, cả nam và nữ, bao gồm hầu hết các nhóm tuổi, chủ yếu sử dụng collagen peptide để giảm các khớp. Giảm đau, tăng mật độ xương, có lợi cho sự phát triển của cơ bắp. Đồng thời, với việc thúc đẩy quan niệm làm đẹp từ trong ra ngoài, ngày càng nhiều người tiêu dùng phương Tây dần chấp nhận quan niệm này, vì vậy trong 5 năm trở lại đây, các sản phẩm uống làm đẹp bằng collagen được bán ở thị trường Âu Mỹ đã dần chiếm một thị phần nhất định. .
Collagen peptide trong thị trường làm đẹp:
Vai trò của collagen peptide đối với sức khỏe làn da đã được khẳng định trong nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước, chủ yếu là:
1) Tăng khả năng giữ nước cho da và giúp da không bị khô. Đây là một chỉ số quan trọng của sức khỏe làn da. Khi da thiếu nước, lớp sừng sẽ cứng lại và hình thành vết nứt. Da sẽ dễ bị kích ứng và viêm nhiễm. Ngứa và da cũng sẽ trở nên thô ráp.
2) Giảm nếp nhăn trên da và làm cho làn da trở nên tinh tế hơn. Trong cuộc sống hàng ngày, chịu tác động của ánh nắng mặt trời và các yếu tố khác, các sợi collagen và sợi đàn hồi ở lớp hạ bì sẽ bị biến tính và đứt gãy, khiến cấu trúc da ngày càng sâu. Uống collagen peptide có thể làm cho da Giảm nếp nhăn, mang lại cho mọi người một làn da mỏng manh.
Hiện nay, các sản phẩm làm đẹp bằng collagen dạng uống trên thị trường chủ yếu phổ biến ở dạng uống lỏng và dạng hạt đặc. Cả hai công thức sản phẩm đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng. Các sản phẩm dạng lỏng uống chủ yếu là tiện lợi để uống, có mùi vị thơm ngon và giàu tính tương thích, nhưng bản gốc Trong việc quảng cáo các sản phẩm dạng lỏng uống trong chai thủy tinh, cũng có những vấn đề bất tiện khi mang theo. Tuy nhiên, loại túi giấy nhôm chiết rót dung dịch uống được ưa chuộng trong hai năm gần đây đã giải quyết triệt để tình trạng nan giải này, điều này cũng khiến nhiều thương hiệu rục rịch sản phẩm. Khi nâng cấp, họ sẵn sàng đổi sang bao bì túi giấy nhôm. Với ưu điểm thuận tiện trong việc vận chuyển, mang vác, bảo quản dễ dàng nên hạt rắn nhanh chóng được nhiều chủ thương hiệu ưa chuộng. Quan trọng hơn, việc bào chế dạng bào chế này rất thuận tiện, và nó có thể bảo vệ tốt hơn một số vật liệu nhạy cảm với nhiệt độ, hoặc một số tính ổn định của dung dịch không đặc biệt tốt, vì vậy dạng hạt rắn là một lựa chọn rất tốt. Collagen peptide và các sản phẩm dành cho da chủ yếu dành cho người tiêu dùng nữ từ 20-40 tuổi. Các sản phẩm này được bán thông qua các nền tảng thương mại điện tử. Tùy thuộc vào công thức sản phẩm và cân nhắc chi phí, mức tiêu thụ hàng tháng của các sản phẩm như vậy Giá cả phổ biến ở mức 300-600 nhân dân tệ.
Collagen peptide trong thị trường thể thao và người cao tuổi:
Nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước cũng đã chỉ ra rằng collagen peptide dạng uống có thể làm giảm các cơn đau khớp, khó chịu về khớp. Sau khi uống collagen peptide, nó làm tăng hàm lượng proteoglycan của sụn khớp, và kích thích các tế bào mô đệm tổng hợp collagen, do đó giúp duy trì các khớp. Cấu trúc và tăng sự thoải mái cho khớp, trong thử nghiệm dựa trên xương, collagen peptide có thể làm tăng sinh nguyên bào xương, biệt hóa và khoáng hóa chất nền xương, giảm sự hủy xương của tế bào hủy xương, tăng cường và kéo dài thời gian dùng thuốc chống loãng xương, giảm canxi. Tác dụng của chế độ ăn chay là cải thiện ảnh hưởng của bệnh loãng xương, và ảnh hưởng đối với người tiêu dùng nữ sau khi mãn kinh cũng rất rõ ràng.
Hiện tại, các sản phẩm dành cho dân thể thao này chủ yếu được bán ở thị trường Châu Âu và Châu Mỹ. Các sản phẩm được đóng thùng với số lượng lớn. Ngoài việc được bổ sung làm nguyên liệu chức năng, các peptide collagen cũng được bổ sung làm nguồn protein hiệu quả cao. Đạm whey, đạm đậu nành và các nguồn đạm khác được kết hợp để tạo thành một công thức. Hàm lượng protein của collagen peptide là trên 92%, giàu glycine, proline, hydroxyproline, arginine, axit glutamic,… Đây là một nguồn protein rất tốt. Bên cạnh những sản phẩm dạng chai lớn, để phục vụ cho thói quen tiêu dùng của các đối tượng thể thao khác nhau, sản phẩm collagen peptide cũng đã được bổ sung vào gel năng lượng và thanh dinh dưỡng.
Đối với người cao tuổi, các sản phẩm collagen peptide chủ yếu ở dạng hạt rắn hoặc viên nang hoặc viên nén trên thị trường quốc tế hoặc trong nước. Trong thiết kế công thức, glucosamine, muối canxi, khoáng chất, vitamin, sụn sulfat được xem xét. Các nguyên liệu thô như axit hyaluronic, axit hyaluronic và chiết xuất thực vật giúp sức khỏe xương khớp đạt được hiệu quả tổng hợp.
Collagen peptide phát triển thị trường trong tương lai
Collagen peptide hướng đến nhiều đối tượng khách hàng và rất tương thích trong công thức, vì vậy nó có thể dễ dàng được bổ sung ở nhiều dạng bào chế khác nhau, điều này thúc đẩy đáng kể sự phát triển của thị trường collagen peptide, và cũng là do collagen. Peptide rất hạn chế bởi sự ổn định của nguồn cung cấp nguyên liệu thô, và vấn đề về năng suất và sự ổn định chất lượng của collagen peptide vẫn cần được giải quyết thêm.
