Kombucha
Chức năng: Sử dụng trà chất lượng cao làm nguyên liệu, cấy các loại nấm men khác nhau, vi khuẩn axit lactic và vi khuẩn axit axetic, lên men dài hạn ở nhiệt độ thấp, sản xuất công nghiệp thức uống sức khỏe truyền thống này.
Sản phẩm này có những ưu điểm sau:
(1) Cấy vi khuẩn đáp ứng quy định;
(2) sản xuất bằng phương pháp lên men hiện đại, sản xuất hàng loạt;
(3, quá trình lên men có thể kiểm soát được, không bị nhiễm vi khuẩn;
(4) chu trình lên men phù hợp, chất lượng sản phẩm ổn định.
Lượng khuyến nghị (g / kg): Sử dụng phù hợp theo nhu cầu sản xuất
Enzyme trái cây và rau quả
Chức năng: Với trái cây tươi và rau quả / nước ép trái cây và rau quả cô đặc làm nguyên liệu, được cấy với sự kết hợp tối ưu của vi khuẩn axit lactic, sử dụng quy trình lên men dài hạn ở nhiệt độ thấp, tạo ra các sản phẩm có chứa các thành phần hoạt tính sinh học cụ thể.
Sản phẩm này có những ưu điểm sau:
(1) Chu trình lên men phù hợp;
(2) Quá trình sản xuất có thể kiểm soát được;
(3) Các loài vi sinh vật rõ ràng;
(4) Sản phẩm an toàn.
Lượng khuyến nghị (g / kg): Sử dụng phù hợp theo nhu cầu sản xuất.