DrinkGuard™ YG Stabilizer cho sữa chua
Mô tả sản phẩm: Bạn muốn cải thiện khả năng giữ nước của sữa chua? Hay bạn muốn tăng độ ổn định của các sản phẩm sữa có hương vị? Chất ổn định dòng DrinkGuard™ YG là một lựa chọn tối ưu. Có rất nhiều chất ổn định nhũ hóa, và chúng tôi sẽ giúp bạn đạt được những mục tiêu đó.
Lợi ích & Giá trị:
- Tăng cường hương vị ngon miệng của sữa chua;
- Đảm bảo sự ổn định của thức uống trong thời hạn sử dụng
Điều chỉnh công thức theo nhu cầu của khách hàng
Liều lượng đề xuất:
| Sản phẩm | Thành phần chính | liều lượng đề nghị | Đơn xin |
| DrinkGuard™ YG10 | Tinh bột biến tính, pectin | 0.20-0.40% | Ngăn chặn sự tổng hợp và có hương vị êm dịu |
| DrinkGuard™ YG20 | Pectin, thạch | 0.20-0.40% | Ngăn chặn sự tổng hợp và có hương vị êm dịu |
| DrinkGuard™ YG30 | Tinh bột biến tính, gelatin | 0.20-0.60% | Ngăn chặn sự tổng hợp và có hương vị êm dịu |
Ngăn chặn sự tổng hợp và có hương vị êm dịu
Mẫu ứng dụng: Sữa chua nhiệt độ phòng
Công thức tham khảo:
| Thành phần | Đơn vị | Liều lượng |
| Đường | Kilôgam | 90 |
| Sữa bột | Kilôgam | 4 |
| DrinkGuard™ YG10 | Kilôgam | 4.0 |
| Vi khuẩn sữa chua | Kilôgam | 0,1 |
| Sữa tươi | Kilôgam | Trang điểm đến 1000kg |
